イタリア語なるほどメモ25「トマトの話」

イタリア語はトマトじゃない

「イタリアントマト」という全国展開しているレストランがある。店の名前だから、別に問題はないが、イタリア語では、トマトは「tomato」ではなく、「pomodoro（ポモドーロ）」だ。

トマトは南アメリカ原産。アンデス生まれのメキシコ育ち。大航海時代を経て、ヨーロッパに伝わった。アステカ人の「トマトゥル」という呼び名が、「トマト」の語源。

一方、イタリアでは、pomodoro（ポモドーロ）という呼び名が定着した。野菜（果物？）としての価値が高かったため、pomo d'oro（黄金のリンゴ）と呼ばれるようになったのかもしれないとのこと。 

このあたりは、カゴメさんの「トマト大学」を参考にさせていただきました。日本で初めてトマトを商用栽培したのも、カゴメさんとのこと。さすが！！

トマトの名前と意味

トマトをヨーロッパに紹介したのは、大航海時代の立役者であるスペイン。スペイン語でトマトはtomate（トマーテ）と呼ばれるようになった。一方イタリアでは、pomodoroという独自の名前がつけられた。また、フランスでは、pomme d’amour「愛のリンゴ」と呼ばれた。（現在は tomate というのが普通のようです）

トマトの語源は、アステカの náhuatl 語である tomatl。「太っている、大きくなる」と言う意味の、tomal / tomohuac という言葉に、「水」を表す atl が合わさってできた単語。「たっぷりと水を含んでいる」といったような意味。

実は、tomate という単語は、jitomate（ヒトマーテ）と言う言葉の省略形。jitomate の語源はやはり náhuatl 語の xictomatl で、語頭の xic は xictli（へそ）と言う意味。つまり、本来は、「たっぷりと水を含んだへそのある実」という意味だったわけだ。

アステカの神様 ケツァルコアトル

現在、世界の多くの国でトマトは、tomate に類した言葉で呼ばれている。一方、イタリア語の pomodoro は、意外にも ロシア語に取り入れられ、помидор（pomidor「パミドール」）という言葉になっている。

以上、http://etimologias.dechile.net/?tomate を参考にさせていただきました。

  

トマトをたくさん食べるのはどこの国？

イタリア語とは関係ないのですが、興味があったので生産と消費について調べてみました。

生産量はFAOの2016年のデータ。中国が圧倒的1位。イタリアが6位に入って、トマト王国の面目躍如というところ。

消費量は2013年の国民一人当たりの消費量のデータ。これが、かなり意外な結果だった。1位がトルコ、2位がエジプト。イタリアはなんと、28位。グルメの国イタリアは、食のバリエーションが多いので、トマトソースばかりじゃない、ということかもしれない。

そして、日本は173か国中、堂々の（？）100位！ 国際的に見ると、意外にトマトを食べていないことが分かった。

おまけ

イタリア語で、pomodoroは「黄金のリンゴ」ということだが、イタリア語でのリンゴの呼び名はふつう mela（メラ）。pomo というのは昔の表現で、丸い果実を幅広く指していたものらしい。他にも pomo を使ったフルーツ・実の表現がある。

pomo cotogno: melacotogna （花梨）

pomo granato o pomo punico: melagrana（ザクロ）
pomo di acagiù: il frutto dell'anacardo（カシューナッツ）
pomo persico o pomo di Persia: pesca (frutto) （桃）

参考：https://it.wiktionary.org/wiki/pomo

もう一つおまけ

まったくイタリア語と関係ないのですが、中国はトマトをたくさん生産している割に、消費量は30位とふつう。確かに中華料理でトマトをつかうものは、あまり見かけないかも。